5 Jajanan yang Bikin Kangen Bandung
Bandung, ARS News – Seperti yang kita ketahui kota Bandung terkenal dengan keragaman kulinernya. Mulai dari fine dining hingga street food, semuanya selalu menarik untuk dinikmati. Tapi apa saja sih makanan yang selalu bikin kita kangen kota Bandung?
Bandung memiliki beraneka ragam jajanan pinggir jalan. Sebagian besar memiliki rasa asin dan pedas yang membuat ketagihan, salah satunya adalah makanan yang bernama seblak.
Makanan khas Bandung ini selalu menarik untuk dicoba, bahkan aroma dan rasanya bikin kangen, apalagi bagi mereka yang tinggal jauh dari Bandung atau sudah lama tidak ke Bandung. Jajanan apa yang kamu cari begitu tiba di Bandung?
1. Seblak
Belum ke Bandung kalau kamu belum mencoba makanan bernama seblak. Masakan khas Sunda dengan cita rasa gurih dan pedas ini terbuat dari kerupuk yang bumbu intinya terdiri dari bawang putih dan kencur.
2. Cireng
Gorengan yang satu ini diberi nama cireng karena berbahan utama tepung tapioka atau biasa disebut “aci” yang digoreng. Di Bandung, cireng ada beberapa jenis, muali dari cireng isi sampai cireng crispy. Tapi umumnya, cireng memiliki tekstur crispy di luar dan kenyal di bagian dalamnya serta rasanya yang gurih.
3. Cilor
Sama seperti cireng, cilor sendiri merupakan singkatan dari “aci telor” karena adonan aci yang sudah dibulat-bulat kemudian ditusuk kemudian dimasak dibalut dengan telur. Biasanya orang-orang memakan cilor ini dengan dicocol ke saus pedas.
4. Odading
Kue goreng berbentuk kotak menggelembung yang berasal dari kota Bandung terbuat dari tepung, pengembang, soda kue, pemanis, mentega, dan gula. Rasanya yang manis bikin orang yang mencicipinya ketagihan.
5. Batagor
Jajanan khas Bandung yang kini sudah dikenal hampir seluruh wilayah Indonesia. Bakso tahu goreng umumnya terbuat dari adonan tepung tapioka dan ikan tenggiri yang diletakan ke dalam kulit pangsit dan digoreng. Biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap.
Di temui di kawasan kuliner Lengkong Street Food, salah satu mahasiswa ARS University yaitu Alya Najla memberikan komentar nya mengenai makanan yang menjadi salah satu alasan nya untuk selalu kembali ke kota Bandung, “Batagor di Bandung tuh beda banget cita rasanya, saya nemuin batagor di Bogor emang sama sama enak tapi ciri khas dari campuran ikan nya tuh terasa beda di lidah dan itu buat saya betah untuk bolak balik Bandung untuk jajan makanan favorit saya”.
Dan di temui kembali Ayu Rosemarie seorang pecinta makanan yang mengutarakan pendapatnya tentang makanan yang bikin kangen kota Bandung, “Dari sekian banyak jajanan di bandung, comfort food aku adalah cireng, karena selain rasanya yang enak, zaman sekarang cireng itu variatif, jadi gak bikin bosen makannya, gak melulu cireng polosan. Gampang ditemuin dimana-mana, juga harganya terjangkau”.
Menurut beberapa pecinta jajanan Bandung, makanan khas Bandung ini mampu mengobati rasa kangen dan membuat orang untuk kembali ke kota yang mendapat julukan kota Kembang ini.
Itu dia lima jajanan yang bikin kangen Bandung menurut ARSNESIA. Kira-kira apa nih jajanan yang bikin kalian ingat dan kangen kalau lagi ngomongin kota Bandung?
Penulis : Ajeng Fatiana Satriavi (45222002) & Suci Rahmawati (45223030)